El General Zapata Menu

Orden de 3 tacos de tripa, bien doradita y llena de sabor. Servidos con cebolla, cilantro, limón y salsas.\nOrder of 3 tripe tacos, perfectly crispy and full of flavor. Served with onion, cilantro, lime, and sauces.

Orden de 3 tacos campechanos con mezcla de carne asada y chorizo. Servidos con cebolla, cilantro, limón y salsas.\nOrder of 3 campechano tacos made with a mix of grilled steak and chorizo. Served with onion, cilantro, lime, and sauces.

Orden de 3 tacos de pollo, bien sazonados y doraditos. Servidos con cebolla, cilantro, limón y salsas.\nOrder of 3 chicken tacos, well seasoned and perfectly grilled. Served with onion, cilantro, lime, and sauces.

Orden de 3 tacos de carne asada, jugosos y bien doraditos. Servidos con cebolla, cilantro, limón y salsas.\nOrder of 3 grilled steak tacos, juicy and perfectly grilled. Served with onion, cilantro, lime, and sauces.

Orden de 3 tacos de carnitas, bien doraditas y llenas de sabor. Servidos con cebolla, cilantro, limón y salsas.\nOrder of 3 carnitas tacos, perfectly seasoned and full of flavor. Served with onion, cilantro, lime, and sauces.

Orden de 3 tacos de lengua de res, suave y bien sazonada. Servidos con cebolla, cilantro, limón y salsas.\nOrder of 3 beef tongue tacos, tender and well seasoned. Served with onion, cilantro, lime, and sauces.

Orden de 3 tacos al pastor, bien doraditos y llenos de sabor. Servidos con cebolla, cilantro, limón y salsas. \nOrder of 3 al pastor tacos, perfectly grilled and full of flavor. Served with onion, cilantro, lime, and sauces.

Orden de 3 tacos de cueritos, suaves y llenos de sabor. Servidos con cebolla, cilantro, limón y salsas.\nOrder of 3 pork skin tacos, tender and full of flavor. Served with onion, cilantro, lime, and sauces.

Orden de 3 tacos de chorizo bien doradito y lleno de sabor. Servidos con cebolla, cilantro, limón y salsas.\n Order of 3 chorizo tacos, perfectly grilled and full of flavor. Served with onion, cilantro, lime, and sauces.

Costilla de Puerco a la Brasa / Grilled Pork Ribs\n\nCostilla de puerco a la brasa, bien doradita y llena de sabor. Servida con arroz, frijoles, ensalada rusa y tortillas hechas a mano.\n\nGrilled pork ribs, perfectly charred and full of flavor. Served with rice, beans, Russian potato salad, and handmade tortillas.

Caldo de gallina casero con carne suave y verduras frescas. Servido caliente con arroz, limón, cilantro y tortillas hechas a mano.\nHomemade hen soup with tender meat and fresh vegetables. Served hot with rice, lime, cilantro, and handmade tortillas.

Chilaquiles Verdes o Rojos con 2 Huevos / Green or Red Chilaquiles \n\nTotopos bañados en salsa verde o roja, con queso fresco, crema y cebolla. Incluye 2 huevos y frijoles al lado.\n\nCrispy tortilla chips tossed in your choice of green or red salsa, topped with fresh cheese, crema, and onion. Includes 2 eggs and a side of beans.

Pechuga a la plancha servida con arroz, frijoles, pico de gallo y tortillas hechas a mano.\nGrilled chicken breast served with rice, beans, pico de gallo, and handmade tortillas.

Fajitas de res con pimientos y cebolla salteados. Servidas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\n\nBeef fajitas with sautéed peppers and onions. Served with rice, beans, and handmade tortillas

Jugosa carne asada a la parrilla, servida con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano. Incluye cebollitas asadas, limón y salsas.\n\nJuicy grilled steak served with rice, beans, and handmade tortillas. Includes grilled onions, lime, and sauces

Jugoso bistec de res a la plancha con cebolla salteada y bien sazonada. Acompañado de arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\n\nJuicy grilled beef steak topped with well-seasoned sautéed onions. Served with rice, beans, and handmade tortillas

Fajitas de Res / Beef Fajitas\n\n Fajitas de res con pimientos y cebolla salteados. Servidas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\n\nBeef fajitas with sautéed peppers and onions. Served with rice, beans, and handmade tortillas.\n\n\nFajitas de Camarón / Shrimp Fajitas\n\nFajitas de camarón salteado con pimientos y cebolla. Servidas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\n\nShrimp fajitas sautéed with peppers and onions. Served with rice, beans, and handmade tortillas.

Pancita de res estilo mexicano, servida caliente con limón, cebolla, cilantro y tortillas hechas a mano.\n Mexican-style beef tripe soup (menudo), served hot with lime, onion, cilantro, and handmade tortillas.

Jugosa costilla de res asada, acompañada de arroz, frijoles, 1 tlacoyo, queso fresco, aguacate y tortillas hechas a mano. ????\n\nJuicy grilled beef ribs served with rice, beans, 1 tlacoyo, fresh cheese, avocado, and handmade tortillas. ????

Chile poblano relleno de queso, capeado y servido con salsa de jitomate. Acompañado de arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\n\nPoblano pepper stuffed with cheese, battered and served with tomato sauce. Comes with rice, beans, and handmade tortillas.

Caldo de res casero con carne suave y verduras frescas. Servido caliente con arroz, limón, cilantro y tortillas hechas a mano.\n\nHomemade beef soup with tender beef and fresh vegetables. Served hot with rice, lime, cilantro, and handmade tortillas.

Fajitas de pollocon pimientos y cebolla salteados. Servidas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\n\nChicken fajitas with sautéed peppers and onions. Served with rice, beans, and handmade tortillas

Fajitas mixtas de res, pollo y camaron con pimientos y cebolla salteados. Servidas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\n\nMixed beef ,chicken and shrimp fajitas with sautéed peppers and onions. Served with rice, beans, and handmade tortillas.

Pollo suave bañado en salsa verde casera, servido con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\nTender chicken simmered in homemade green salsa, served with rice, beans, and handmade tortillas.

Pollo bañado en mole poblano casero, servido con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\nChicken served in homemade poblano mole sauce, with rice, beans, and handmade tortillas

Bistec de res a la plancha preparado con jitomate, cebolla y jalapeño. Acompañado de arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\n\nGrilled beef steak cooked with tomato, onion, and jalapeño. Served with rice, beans, and handmade tortillas.

Chuleta de puerco ahumada y bien doradita, servida con arroz, frijoles ,1 sopey tortillas hechas a mano. \n\nSmoked pork chop, nicely grilled and served with rice, beans,1 sope and handmade tortillas.

Pastel de tres leches sabor cafe, esponjoso y muy cremoso, cubierto con crema batida.\n\ncoffee tres leches cake, soft and moist, topped with whipped cream.

Rich and creamy dessert with a caramelized sugar crust.

Choco Flan / Chocolate Flan Cake\n\nDelicioso choco flan casero, combinación de pastel de chocolate y flan cremoso con un toque de caramelo.\n\nHomemade choco flan, a delicious combination of chocolate cake and creamy flan with a touch of caramel.

Flan casero cremoso con un toque de caramelo.\nHomemade creamy flan with a touch of caramel.

Pastel de tres leches sabor vainilla, esponjoso y muy cremoso, cubierto con crema batida.\n\nVanilla tres leches cake, soft and moist, topped with whipped cream.

Pastel de tres leches sabor chocolate, esponjoso y muy cremoso, cubierto con crema batida.\n\nchocolate tres leches cake, soft and moist, topped with whipped cream.

Agua fresca natural de piña, refrescante y hecha al momento.\n\nRefreshing homemade pineapple agua fresca, made fresh.

Arroz con leche casero, cremoso y con un toque de canela.\nHomemade rice pudding, creamy and topped with a touch of cinnamon

Classic Mexican rice drink with cinnamon.

Café / Coffee\n\nCafé caliente recién hecho, perfecto para acompañar tu desayuno o postre.\n\nFreshly brewed hot coffee, perfect with breakfast or dessert.

Chocolate caliente cremoso y tradicional, perfecto para acompañar tu desayuno o postre. Creamy traditional hot chocolate, perfect with breakfast or dessert.

A classic Mexican soft drink with a unique flavor.

Café caliente recién hecho con leche, perfecto para acompañar tu desayuno o postre.\n Freshly brewed hot coffee with milk, perfect with breakfast or dessert

Apple soda

Guacamole / Guacamole\nGuacamole fresco hecho con aguacate, jitomate, cebolla, cilantro y limón. Perfecto para acompañar tacos y platillos.\n\nFresh guacamole made with avocado, tomato, onion, cilantro, and lime. Perfect as a side for tacos and meals.

Cebollines asados al comal, perfectos para acompañar tacos y carne asada.\n\nGrilled green onions, perfect as a side for tacos and grilled meats.

Ensalada Rusa / Russian Potato Salad\n\nES: Ensalada rusa cremosa con papa, zanahoria, chícharos y mayonesa. Perfecta como acompañamiento para cualquier platillo.\n\nCreamy Russian potato salad made with potatoes, carrots, peas, and mayonnaise. A perfect side dish for any meal.

Porción de aguacate fresco, perfecto para acompañar tacos y platillos.\nSide of fresh avocado slices, perfect to pair with tacos and meals.

Porción de papas fritas crujientes, perfectas para acompañar cualquier platillo.\nSide of crispy French fries, perfect to pair with any meal.

Porción pequeña de arroz mexicano, perfecto para acompañar cualquier platillo.\n\nSmall side of Mexican rice, perfect to pair with any meal

Orden de 4 tortillas hechas a mano, recién hechas para acompañar tu platillo.\n\nOrder of 4 handmade tortillas, freshly made to pair with your meal.

Frijoles Enteros / Whole Beans\n\n Porción de frijoles enteros estilo mexicano, perfectos para acompañar cualquier platillo.\n\nSide of Mexican-style whole beans, perfect to pair with any meal.

Huarache de masa gruesa hecho al momento con frijoles, tu carne favorita, lechuga, crema, queso fresco y salsa.\n Freshly made Mexican huarache topped with beans, your choice of meat, lettuce, crema, fresh cheese, and salsa.

Totopos crujientes con frijoles, queso fresco, crema y pico de gallo. Opción con tu carne favorita.\n\nCrispy tortilla chips with beans, fresh cheese, crema, and pico de gallo. Option to add your choice of meat.

Enchiladas Verdes o Rojas / Green or Red Enchiladas\n\n\nOrden de enchiladas bañadas en salsa verde o roja, rellenas de pollo y servidas con arroz, frijoles, queso fresco y crema.\nOrder of enchiladas topped with your choice of green or red salsa, filled with chicken and served with rice, beans, fresh cheese, and cream.

Orden de 3 sopes hechos al momento con frijoles, tu carne favorita, lechuga, crema, queso fresco y salsa.\nOrder of 3 freshly made sopes topped with beans, your choice of meat, lettuce, crema, fresh cheese, and salsa.

Orden de 3 gorditas rellenas de chicharrón, servidas con lechuga, crema y queso.\n\nOrder of 3 gorditas filled with pork rinds, served with lettuce, crema, and cheese.

Torta de milanesa de pollo bien servida con frijoles, mayonesa, queso Oaxaca, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate y papas fritas.\nBreaded chicken torta served with beans, mayonnaise, Oaxaca cheese, lettuce, tomato, onion, avocado, and fries.

Torta cubana bien servida con frijoles, queso Oaxaca, mayonesa, lechuga, tomate, cebolla y aguacate. milanesa de res, huevo, chorizo, salchicha y papas.\nGenerously loaded Cuban-style torta with beans, Oaxaca cheese, mayonnaise, lettuce, tomato, onion, and avocado. Includes breaded beef steak, egg, chorizo, sausage, and fries.

Torta al pastor bien servida con frijoles, mayonesa, queso Oaxaca, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate y papas fritas.\nAl pastor torta served with beans, mayonnaise, Oaxaca cheese, lettuce, tomato, onion, avocado, and fries.

Torta de milanesa de res bien servida con frijoles, mayonesa, queso Oaxaca, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate y papas fritas.\n Breaded beef torta served with beans, mayonnaise, Oaxaca cheese, lettuce, tomato, onion, avocado, and fries.

Torta hawaiana bien servida con jamón, tocino, piña y milanesa de pollo. Lleva mayonesa, queso Oaxaca, lechuga, aguacate, cebolla, jitomate, frijoles y papas fritas.\nGenerously loaded Hawaiian-style torta with ham, bacon, pineapple, and breaded chicken. Includes mayonnaise, Oaxaca cheese, lettuce, avocado, onion, tomato, beans, and fries.

Torta de jamón servida con frijoles, mayonesa, queso Oaxaca, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate y papas fritas.\nHam torta served with beans, mayonnaise, Oaxaca cheese, lettuce, tomato, onion, avocado, and fries.

Molcajete caliente y bien servido con carne asada, pollo y chorizo, acompañado de queso, nopales y cebollitas asadas. Incluye arroz, frijoles y tortillas hechas a mano.\n Hot and generous mixed molcajete with grilled steak, chicken, and chorizo, served with cheese, cactus, and grilled onions. Includes rice, beans, and handmade tortillas.

Medallones de pollo empanizados y crujientes, servidos con papas fritas y tu salsa favorita.\nCrispy breaded chicken medallions served with French fries and your choice of dipping sauce.

Tiras de pollo empanizadas y crujientes, servidas con papas fritas y tu salsa favorita.\n\nCrispy breaded chicken fingers served with French fries and your choice of dipping sauce.

Pechuga de pollo a la plancha servida con arroz y frijoles. Porción tamaño niño.\n\nGrilled chicken breast served with rice and beans. Kid-size portion.

Orden de 3 tostadas con frijol molido y la carne de tu elección. Servidas con lechuga, crema y queso, con salsa aparte.\nOrder of 3 tostadas with refried beans and your choice of meat. Served with lettuce, crema, and cheese, with salsa on the side.

Orden de 3 tostadas con frijol molido y carne asada. Servidas con lechuga, crema y queso, con salsa aparte.\nOrder of 3 tostadas with refried beans and grilled steak. Served with lettuce, crema, and cheese, with salsa on the side.

Orden de 3 tostadas con frijol molido y tinga de pollo. Servidas con lechuga, crema y queso, con salsa aparte.\nOrder of 3 tostadas with refried beans and chicken tinga. Served with lettuce, crema, and cheese, with salsa on the side.

Cóctel de Camarón / Shrimp Cocktail\n\nCóctel de camarón fresco en salsa tipo mexicana con jitomate, cebolla, cilantro y aguacate. Servido con limón, galletas saladas y salsa picante.\n\nFresh shrimp cocktail in a Mexican-style sauce with tomato, onion, cilantro, and avocado. Served with lime, saltine crackers, and hot sauce.

Camarones a la plancha, bien sazonados y servidos con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano. Incluye limón y ensalada de lechuga Grilled shrimp, well seasoned and served with rice, beans, and handmade tortillas. Includes lime and salad

Mojarra frita entera, crujiente y recién hecha. Acompañada de arroz, frijoles, ensalada y tortillas hechas a mano.\nCrispy whole fried fish, made fresh. Served with rice, beans, salad, and handmade tortillas.

Delicioso ramen con jugosa birria de res, queso derretido, cilantro y cebolla fresca encima. Incluye limones aparte. ¡Calientito y lleno de sabor!\n\nDelicious ramen with juicy beef birria, melted cheese, fresh cilantro and onions on top. Served with lime on the side. Hot and full of flavor!

Orden de 3 tacos de birria, jugosos y llenos de sabor. Servidos con cebolla, cilantro, limón y consomé.\n Order of 3 birria tacos, juicy and full of flavor. Served with onion, cilantro, lime, and consommé.

Orden de 3 quesabirrias con tortilla doradita, birria jugosa y queso derretido. Servidas con cebolla, cilantro, limón y consomé.\nOrder of 3 birria quesatacos with crispy tortillas, juicy birria, and melted cheese. Served with onion, cilantro, lime, and consommé.

Guacamole on the side with Chips. Oaxaca Cheese, beans, rice and Meat of your Choice.